不知從什麼時候，開始喜歡喝冷咖啡。我總是習慣買了一杯熱咖啡後，將它放到冷了才喝。對於冷掉的黑咖啡、很多人都會覺得酸， 但我卻有另一種想法。我認為熱咖啡是在喝香氣，當撲鼻而來的咖啡香在入口時、很快就會順著吞入喉，奢望這美味般的記憶一直存留在身體裡。而冷咖啡雖然沒有熱咖啡時來的香，可是在入口後、回甘於舌根處的層次感，我覺得那才是品嚐咖啡本身真正的味道。
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